Il Fishbar de Milan raddoppia: applausi!

È  il 2014: stiamo ultimando il nostro libro “A Milano si mangia bene” e, incuriosite, ci avviciniamo al “Fishbar de Milan”, aperto da poco in via Montebello 7 e situato in quello…

Ciambella variegata al cioccolato

La ciambella (per noi, bisulan) è una torta diffusa in tutta Italia in infinite varianti. Ogni famiglia ha la sua ricetta, tramandata di generazione in generazione. La ciambella si prepara con pochi e…

Il Festival triveneto del Baccalà 2018, le novità

È un vero e proprio tributo allo stoccafisso, alimento derivato dall’essicazione del merluzzo bianco norvegese, lo scopo principale del golosissimo Festival triveneto del Baccalà 2018, giunto alla nona edizione. Il Festival del…

Milano