Amaretti morbidi

Voglia di un dolcetto da preparare con la farina di mandorle? Gli amaretti morbidi, anche se ai più golosi verrà subito in mente l’amaretto tradizionale. Diffuso in tutta Italia, dalla Sardegna alla…

Ernesto Brusa Fabbrica Confetti

Fino a qualche tempo fa per me i confetti erano confetti e basta. Di gusti diversi ma alla fine simili. Buoni, ma relegati alle bomboniere dei matrimoni e altre ricorrenze. Poi un…

Trofie al pesto

Il pesto ligure chiama l’estate: solo a pensarci l’immaginazione corre a una tavola ben apparecchiata, su una terrazza di una casa affacciata sul mare, con una bella tovaglia candida, un bicchiere di…

Milano