Succedeva anche prima, dobbiamo ammetterlo, ma da quando abbiamo scritto il libro “A Milano si mangia bene” (uscito nel 2014 per Gribaudo), capita spesso che amici e conoscenti ci chiedano un consiglio…
Muffin ai lamponi e cocco
Dai, ammettiamolo: non è meraviglioso svegliarsi al mattino sapendo che ad attenderci in cucina c’è il nostro adorato caffè, certamente, ma anche un paio di golosi Muffin ai lamponi e cocco? Ecco: ci…
Li Mastri, la tipica cucina del Cilento a Milano
Gustare la tipica cucina del Cilento a Milano? Si, signori, è possibile. Per ritrovare i sapori e le ricette più autentiche di questo meraviglioso pezzetto di Campania basta varcare la soglia di…
Tozzetti al cioccolato e Marsala
Ho una nuova dipendenza: i Tozzetti al cioccolato e Marsala! La ricetta è della mia mamma e da quando li ho assaggiati non riesco più a non sfornare ogni settimana una dose…
Torta alle prugne secche e yogurt
Voglia di un dolce semplice e sano per la colazione? La Torta alle prugne secche e yogurt! Le prugne secche, lo devo ammettere, sono un ingrediente che riserva sempre mille sorprese, in…
Mousse al matcha e cioccolato bianco con cocco
Mousse al matcha e cioccolato bianco…riuscite a immaginare qualcosa di più sensuale in tavola? Due ingredienti che si sposano magicamente e che si esaltano l’uno con l’altro. Se poi alla Mousse al matcha…
Pan meino
Pan meino o pan de mej il dolce milanese del mese di aprile È la farina gialla l’ingrediente che contraddistingue il pan meino, uno dei dolci tipici della tradizione contadina lombarda. Per…
Torna Fish&Chef dal 6 al 13 maggio sul Lago di Garda
Appassionati gourmet, ecco una manifestazione davvero interessante: Fish&Chef, in programma dal 6 al 13 maggio sulle sponde del Lago di Garda. Si tratta di sei cene gourmet firmate da sei tra i più importanti cuochi…
Risotto ai datterini gialli e sesamo nero
Risotto ai datterini gialli e sesamo nero: se avete una cena e volete fare bella figura ecco quello che fa per voi. Ricetta facile ma con quel tocco in più, che rende…
