Ciambella variegata al cioccolato

La ciambella (per noi, bisulan) è una torta diffusa in tutta Italia in infinite varianti. Ogni famiglia ha la sua ricetta, tramandata di generazione in generazione. La ciambella si prepara con pochi e…

Il Festival triveneto del Baccalà 2018, le novità

È un vero e proprio tributo allo stoccafisso, alimento derivato dall’essicazione del merluzzo bianco norvegese, lo scopo principale del golosissimo Festival triveneto del Baccalà 2018, giunto alla nona edizione. Il Festival del…

Oriental mood: wagamama è sbarcato a Milano

Tra inaugurazioni, nuovi progetti e viaggi vari non vi abbiamo ancora raccontato nulla di wagamama, il brand di cucina pan-asiatica nato a Londra nel 1992 e presente in 24 paesi, che sicuramente avrete…

Amaretti morbidi

Voglia di un dolcetto da preparare con la farina di mandorle? Gli amaretti morbidi, anche se ai più golosi verrà subito in mente l’amaretto tradizionale. Diffuso in tutta Italia, dalla Sardegna alla…

Ernesto Brusa Fabbrica Confetti

Fino a qualche tempo fa per me i confetti erano confetti e basta. Di gusti diversi ma alla fine simili. Buoni, ma relegati alle bomboniere dei matrimoni e altre ricorrenze. Poi un…

Milano