Oggi non poteva mancare la mitica ricetta delle zeppole della Mariella che abbiamo pubblicato anche nel nostro ultimo libro “I piatti delle feste”. Il 19 marzo, Festa del papà e San Giuseppe,…
Risotto al Pannerone con mela caramellata
Di recente siamo tornate in contatto con un formaggio molto particolare, ma che non è semplice da trovare: il Pannerone di Lodi. Lo conoscete? Il Pannerone di Lodi è un formaggio tipicamente…
Citrus l’orto italiano
CITRUS l’orto italiano nasce quattro anni fa a Cesena ( e già solo per questo da buona romagnola sono già fan del progetto) grazie alla creatività e all’ intuito di Marianna Palella…
Torta di mele e crema pasticcera
Torta di mele con crema pasticcera: non avete già voglia di prepararla? L’abbiamo scritto più volte: la Torta di mele, per noi, è il comfort food per definizione. Non ci stanca mai,…
Mousse al cioccolato con cuore al mango e crumble al cocco
Ecco un dolce scenografico e carino per chi ama il cioccolato e i gusti esotici: la Mousse al cioccolato con cuore al mango e crumble al cocco. Vi ispira? A noi moltissimo.…
Pan brioche al miele e mandorle
Pan brioche: è mania! L’avrete capito che da queste parti siamo in love con questa preparazione. E non c’è bisogno di spiegarne i motivi: è buonissimo, si accompagna benissimo con paté e…
Risotto alla mela Ambrosia, gorgonzola e noci
Avete mai assaggiato la mela Ambrosia™…? Si tratta di un frutto dalla croccantezza e dal sapore fuori dal comune, il suo livello di zucchero è al di sopra della media e l’aroma si…
Cake salato alla ricotta e timo
Un Cake salato alla ricotta e timo? Why not? Per un aperitivo del sabato sera con gli amici o un brunch della domenica questo cake salato fa la sua splendida figura. Il Cake salato alla…
Il Super G a Courmayeur piace ai food lovers e ospita Berton
Avete in programma una gita in montagna? Vi diamo una dritta: una sosta al Super G di Courmayeur, l’Italian Mountain Club in posizione strategica sulle piste della famosa località montana. Famoso in tutte le…
