Le chiacchiere svizzere

La nonna Franca non era d’accordo ma ho voluto provare le Chiacchiere svizzere. Le conoscete? Sono decisamente più grandi delle “nostre” (la sua ricetta top potete trovarla qui) e hanno una  consistenza…

Crostata con crema pasticciera e amarene

Questa Crostata con crema pasticciera e amarene è una ricetta furba: la frolla, infatti, è preparata con farina 00 e farina di mandorle, che regala all’impasto un piacevole senso di ruvidità. Da queste…

Torta alle mandorle e cioccolato senza glutine

Scusate l’assenza, periodo denso di impegni. La nostra cucina, però, non si ferma mai. Soprattutto quando si tratta di dolci… Per la colazione siamo sempre alla ricerca di proposte interessanti e golose…

“Meringhe” al cocco e cioccolato

Le simil Meringhe al cocco e cioccolato sono un’invenzione del mio amico Egon. Geniali. In questo periodo natalizio preparo quantità di industriali di zabaione al passito o al Marsala (qui la ricetta) per…

6 regali di Natale per food addicted

Natale è sinonimo di food lovers!  Se come noi siete alla ricerca di regali di Natale per food addicted, ecco qualche idea a tema food. Perché dobbiamo ammetterlo: il cibo buono, gli elettrodomestici…

Note partenopee alla tavola di Crispi

Non c’è nulla di più bello che raccontare storie legate al cibo. Se poi i protagonisti della storia sono anche personaggi che hai incontrato nel tuo passato è ancora più emozionante. Ma…

Milano