Natale è dietro l’angolo! Se come noi siete alle prese con i regali, ecco qualche idea a tema food & wine che potreste considerare. Perché diciamolo: il cibo e i buoni vini…
Bowls and More e i 4 food trend del momento
Ricevere un invito a pranzo per provare un nuovo posticino? Meraviglioso. Qualche giorno fa siamo state da Bowls and More, aperto di recente a Milano, in viale Vittorio Veneto 8. Il format…
“I piatti delle Feste”, il regalo perfetto per Natale
A tavola con i ricordi e i sapori delle Feste. Esiste qualcosa di più bello? Per questo abbiamo voluto fortemente il nostro quarto libro, “I piatti delle Feste” (Gribaudo, 14,90 euro).…
Buona (e sana): la pasticceria “cruda” di AMAti!
Dolci preparati senza usare farina, burro, latticini e, udite udite, senza cottura. Un mondo di profumi inebrianti nel quale, per esempio, il cioccolato non viene tostato e sprigiona così aromi inediti e…
Pizzium e le sue eccellenze regionali
Pochi giorni fa ho pranzato da Pizzium, insegna milanese che propone pizza alla napoletana, per parlare di qualità e di eccellenza nel mondo del cibo. Qualità per Pizzium significa anche ambire a proporre…
Il Fishbar de Milan raddoppia: applausi!
È il 2014: stiamo ultimando il nostro libro “A Milano si mangia bene” e, incuriosite, ci avviciniamo al “Fishbar de Milan”, aperto da poco in via Montebello 7 e situato in quello…
A Milano Bookcity presentiamo “I piatti delle Feste”
Bene, ci siamo! il 31 ottobre è uscito in tutte le librerie il nostro quarto (sì, proprio il quarto!) libro “I piatti delle Feste” (edito sempre da Gribaudo/Feltrinelli)! E noi siamo più…
Paesi Baschi: 10 consigli per “gustarsi” Bilbao e San Sebastian
Consigli food (ma non solo) nei Paesi Baschi? Eccoci. Da molto, moltissimo tempo progettavo una fuga nella Spagna del Nord e finalmente sono riuscita a concretizzare il mio desiderio, tra tappe gourmet,…
Satomi Fujita e la pasticceria giapponese wagashi
Far conoscere meglio la pasticceria giapponese e la sua storia: questo lo scopo del Consolato Generale del Giappone che ci ha invitate, di recente, a partecipare allo show cooking di Satomi Fujita,…
