Diciamoci la verità: il polpettone è proprio una grande invenzione! Pratico, facile da preparare, versatile, è un bel jolly in cucina: si può fare in anticipo, ci permette di riciclare qualche avanzo…
Bésame Mucho, la vera cucina messicana conquista Milano
Confessiamo: era da parecchio tempo che volevamo provare questo ristorante messicano ma, per un motivo o per l’altro, non ci eravamo mai riuscite. Poi finalmente, eccoci qua: finalmente Bésame Mucho! Il locale…
Rostin negàa con puré alla vaniglia
La celebre espressione “grass de rost” ha contribuito a rendere noto a molte persone che rost, in milanese, vuol dire arrosto. Forse non tutti sanno il significato di Rostin negàa (letteralmente “arrostino annegato”),…
Vienna, 5 pasticcerie da favola
Vienna è una delle mete più gettonate per le vacanze invernali. La città, che è davvero affascinante, sicuramente dà il meglio di sé proprio in questo periodo dell’anno. Resterete affascinati dalle luci,…
Mangiare fuori nel 2019: ecco le 7 tendenze food
Siete curiosi di scoprire quali saranno le tendenze food legate alla ristorazione e al “mangiare fuori” nel 2019? TheFork, piattaforma leader per la prenotazione di ristoranti in Europa, ha collaborato con Doxa,…
Insalata russa di Nicoletta
Tra tutti gli oroscopi che leggo in questo periodo dell’anno il mio preferito è quello che descrive come le stelle influenzano anche la convivialità delle persone. Si dice che i Gemelli (come…
I vini perfetti per la tavola delle Feste, da Natale a Capodanno
Il vino è uno dei protagonisti principali della tavola delle Feste, innegabile. Rosso, rosé o bianco, fermo o con le bollicine, del nord o del sud, l’importante è scegliere vini di qualità. Ecco alcuni…
Stoccafisso di Norvegia quasi all’anconetana by Moreno Cedroni
Lo sappiamo: molti di voi (di noi) sono già alle prese con i menu delle Feste, vero? Noi un’idea carina carina ce l’abbiamo e per festeggiare l’uscita del nostro nuovo libro, “I…
I consigli di Cortilia per decorare la tavola delle Feste
Non solo food: preparare la tavola delle feste è un piacere che si rinnova ogni anno, nell’accostare oggetti, piante, stoffe e colori si dà libero sfogo alla propria fantasia e alla creatività.…
