1793. A Salò, sulla riva bresciana del Lago di Garda, nasce Cedral Tassoni. 225 anni di storia sono un traguardo prezioso da raggiungere per un’azienda, un traguardo che merita di essere festeggiato.…
Renon, l’Altopiano del sole (e delle cose buone)
La vacanza ideale, per un’appassionata di food&travel come me, non può prescindere da alcuni “ingredienti” fondamentali. L’Alto Adige, per esempio, regione che amo, è una meta che regala sempre molti spunti interessanti,…
10 anni di Chic’n Quick, il bistrot di Claudio Sadler
10 anni, signori. Che traguardo! Lo ammetto: è stato un grande onore partecipare alla festa per il 10° anniversario di Chic’n Quick, la Trattoria Moderna del top chef Claudio Sadler. 10 anni…
Banana bread al cioccolato e cereali
Il concetto di “colazione”, si sa, è assai personale e molto variabile, costruito sulla base delle proprie abitudini, delle proprie esigenze, dei propri gusti. Se c’è qualcosa a cui proprio non riesco…
Charlotte di mele, pere e mirtilli
La Charlotte alla milanese è un dolce tipico della città meneghina. Rustico nel sapore ma elegante nella forma, è un dessert di derivazione francese che si è via via radicato nei ricettari…
Mu Fish a Nova Milanese: il fusion che conquista
Una bella sorpresa, poco fuori Milano: là dove meno te lo aspetti, in un contesto industriale, ecco un’oasi felice, un locale che ti fa subito sentire nel posto giusto non appena varcato…
Una gita nel novarese: Al Castello e il Ristorante Q33
Resto sempre incantata di fronte alla bellezza del nostro Paese: da Nord a Sud, dall’Alto Adige alla Sicilia, c’è sempre qualcosa di nuovo da scoprire, da fotografare, da vivere. Questa volta sono…
Cannavacciuolo Bakery, le super cake del Masterchef
Una torta di matrimonio o, più semplicemente, di compleanno firmata da chef Cannavacciuolo: a chi non piacerebbe farsi un regalo del genere? La Cannavacciuolo Bakery, la pasticceria che Cinzia e Antonino Cannavacciuolo…
Macellaio RC in Brera: protagonista la fassona
In pieno trend veggie, non si contano le aperture di locali caratterizzati da menu composti da piatti di impronta prevalentemente vegetariana. In netta controtendenza (e per fortuna, aggiungiamo noi) ecco approdare a…
