In tema di vacanze, conciliare le esigenze di tutta la famiglia, molto spesso può rivelarsi un’impresa titanica: chi vuole solo pensare a divertirsi, chi preferisce rilassarsi, chi praticare sport tutto il giorno…
Trofie al pesto
Il pesto ligure chiama l’estate: solo a pensarci l’immaginazione corre a una tavola ben apparecchiata, su una terrazza di una casa affacciata sul mare, con una bella tovaglia candida, un bicchiere di…
Asina Luna, la cultura della carne e dell’ospitalità
Se siete dei fan del grande Fabrizio De André, non vi servono ulteriori spiegazioni per comprendere che lo strano nome di questo ristorante, “Asina Luna”, è un omaggio diretto al bravissimo cantautore…
Tassoni, 225 anni di storia tra tradizione e innovazione
1793. A Salò, sulla riva bresciana del Lago di Garda, nasce Cedral Tassoni. 225 anni di storia sono un traguardo prezioso da raggiungere per un’azienda, un traguardo che merita di essere festeggiato.…
Renon, l’Altopiano del sole (e delle cose buone)
La vacanza ideale, per un’appassionata di food&travel come me, non può prescindere da alcuni “ingredienti” fondamentali. L’Alto Adige, per esempio, regione che amo, è una meta che regala sempre molti spunti interessanti,…
10 anni di Chic’n Quick, il bistrot di Claudio Sadler
10 anni, signori. Che traguardo! Lo ammetto: è stato un grande onore partecipare alla festa per il 10° anniversario di Chic’n Quick, la Trattoria Moderna del top chef Claudio Sadler. 10 anni…
Banana bread al cioccolato e cereali
Il concetto di “colazione”, si sa, è assai personale e molto variabile, costruito sulla base delle proprie abitudini, delle proprie esigenze, dei propri gusti. Se c’è qualcosa a cui proprio non riesco…
Charlotte di mele, pere e mirtilli
La Charlotte alla milanese è un dolce tipico della città meneghina. Rustico nel sapore ma elegante nella forma, è un dessert di derivazione francese che si è via via radicato nei ricettari…
Mu Fish a Nova Milanese: il fusion che conquista
Una bella sorpresa, poco fuori Milano: là dove meno te lo aspetti, in un contesto industriale, ecco un’oasi felice, un locale che ti fa subito sentire nel posto giusto non appena varcato…
