Pochi giorni fa ho pranzato da Pizzium, insegna milanese che propone pizza alla napoletana, per parlare…
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È il 2014: stiamo ultimando il nostro libro “A Milano si mangia bene” e, incuriosite,…
Bene, ci siamo! il 31 ottobre è uscito in tutte le librerie il nostro quarto…
Consigli food (ma non solo) nei Paesi Baschi? Eccoci. Da molto, moltissimo tempo progettavo una…
Far conoscere meglio la pasticceria giapponese e la sua storia: questo lo scopo del Consolato…
La ciambella (per noi, bisulan) è una torta diffusa in tutta Italia in infinite varianti. Ogni…
Ah, la mostarda… Con una parte della famiglia mantovana, potete immaginare il ruolo giocato dalla…
Vi alletta l’idea di preparare questi Sformatini agli spinaci? Spinaci ed erbette (o bietole) sono…
Il cibo è memoria. E per noi questa affermazione è sacrosanta. Per questo ci ha…