Dalla nota esotica dell’Espresso & Coconut Tonic alla cremosità dello Shakerato alla mandorla, fino all’intramontabile Espresso Affogato: Nicolò Zorloni firma per La Pavoni tre ricette semplici e replicabili per trasformare il caffè…
Il panettone si gusta meglio d’estate: una provocazione? No. Agugiaro & Figna Molini guida questa evoluzione del grande lievitato con Le Sinfonie, la linea di farine che accompagna i maestri pasticceri di…
Un inno all’Abruzzo e alla pasta di qualità: è Primo Grano Tour 2026, l’evento dedicato al primo raccolto del grano abruzzese e alle antiche tradizioni contadine, organizzato da Rustichella d’Abruzzo, il rinomato…
La storica insegna milanese del panino gourmet, De Santis Il Panino di Milano dal 1964, inaugura il suo progetto innovativo dedicato al gelato di alta cucina con ricette firmate da Massimiliano Scotti, miglior…
Un approfondimento dedicato alla storia della frisella, dalle origini contadine fino alle tavole di oggi, ne svela peculiarità, rituali e consigli per prepararla al meglio, con due ricette originali pensate per l’estate…
L’insalata fredda di grano a marchio KAMUT® con pesche e mozzarelle si rivela un’opzione nutriente ma leggera, ideale per chi desidera mantenere uno stile alimentare bilanciato anche fuori casa, anche quando il…
Estate 2026: cinque trend che stanno cambiando il modo di bere vino. Dal Vermentino che conquista gli Stati Uniti ai vini zero zuccheri, passando per l’enoturismo sempre più in voga e la…
La Teglia marocchina con farro Cerreto bio e ceci è una ricetta 100% vegetale perfetta per l’estate, da condividere con gli amici a cena in terrazzo o in giardino. Conquista al primo assaggio…
Un guscio di frolla delicatamente aromatica, una mousse vellutata alle ciliegie e la freschezza del gelato al latticello: lo chef Martin Noflatscher di ADLER Balance – Ortisei propone un dessert elegante e…
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