Dubai Chocolate Style, ecco il trend che impazza tra i food lovers e gli appassionati di cioccolato. Dalla città del lusso un dolce sapore che unisce estetica, gusti mediorientali e un pizzico di magia social.
È il cioccolato più fotografato (e desiderato) del momento: lucente, elegante, irresistibile. Il Dubai Chocolate Style nasce proprio negli Emirati Arabi, patria dell’opulenza e delle esperienze multisensoriali. Ma dietro il suo aspetto da gioiello si nasconde una ricetta sorprendentemente golosa, che ha conquistato anche i palati europei.
Un dolce nato a Dubai e diventato virale
Il fenomeno è esploso nel 2021 grazie a Fix Dessert Chocolatier, boutique dolciaria fondata da Sarah Hamouda.
Da lì, i social hanno fatto il resto: milioni di visualizzazioni su TikTok e Instagram, con video di praline dorate che si sciolgono lentamente mostrando un cuore verde brillante.
Il Dubai Chocolate è diventato il simbolo del lusso accessibile, un peccato di gola che unisce eleganza e artigianalità.
Cosa c’è dentro (oltre all’effetto wow)
Sotto la copertura lucida di cioccolato al latte si nasconde un ripieno cremoso di pistacchio e tahini, la crema di sesamo tipica della tradizione mediorientale.
A dare la nota croccante ci pensa il kadayif (o kataifi), una pasta fillo sottilissima ridotta in fili, che ricorda dei capelli d’angelo croccanti.
Il risultato? Una combinazione di sapori e texture che spazia dal dolce al tostato, con un finale burroso e aromatico. In alcune versioni si trovano anche zafferano, datteri Medjool o acqua di rose: ingredienti che evocano i profumi di Dubai e la raffinatezza dei suoi dessert.
Un’esperienza di lusso (anche per gli occhi)
Più che un cioccolatino, è un piccolo gioiello. Le versioni “Dubai style” si presentano in confezioni eleganti, spesso decorate con foglie d’oro commestibile, colori metallici e riflessi brillanti.
Non stupisce che molti lo definiscano “il cioccolato più Instagrammabile del mondo”. A Dubai viene servito in boutique e caffè gourmet come un’esperienza: luci soffuse, profumo di vaniglia e note di oud, per coinvolgere tutti i sensi.
Come portare il Dubai style in cucina
Il bello è che ci si può ispirare a questa tendenza anche a casa, senza bisogno di volare negli Emirati. Basta un ottimo cioccolato fondente o al latte, una crema di pistacchio di qualità e un pizzico di creatività.
Prova a preparare mini tartellette di cioccolato fondente con datteri tritati, pistacchi e un tocco di acqua di rose: un dessert facile ma scenografico, perfetto per stupire gli ospiti a una cena.
Oppure, per un effetto “luxury”, decora i tuoi dolci con una spolverata di polvere d’oro alimentare o con fili di kataifi croccante.
Per chi desidera ricreare a casa la barretta di cioccolato che racchiude tutti i sapori dell’Oriente, si possono acquistare i singoli ingredienti (la tavoletta di cioccolato al latte, la crema al pistacchio, il tahini ovvero pasta di semi di sesamo e la pasta kadayif) e divertirsi a mixarli a proprio piacere.
Hype o rivoluzione dolce?
C’è chi lo considera solo una moda, ma il Dubai Chocolate Style ha il merito di aver portato una ventata di freschezza nel mondo del cioccolato. Unisce estetica, tradizione e innovazione, parlando al desiderio — sempre più diffuso — di vivere il cibo come esperienza.
Forse non è destinato a cambiare per sempre la pasticceria, ma una cosa è certa: ha trasformato il cioccolato in un piccolo gesto di lusso quotidiano.
Vi proponiamo alcuni prodotti usciti da poco sul mercato perfetti per portare a casa propria una ventata di Dubai Chocolate Style. E assaggiare qualcosa di diverso.
Lo snack chic ispirato ai sapori della tradizione mediorientale
Ideale per chi sogna un momento di evasione, il nuovo Snack Lindt Dubai Style Chocolate è un invito a scoprire nuovi territori del gusto, senza muoversi dalla propria scrivania.
Un guscio croccante racchiude un cuore morbido e intensamente cremoso, con il 45% di pistacchio nel ripieno.
La texture sorprende grazie all’aggiunta di mandorle, pistacchi e kataifi – sottili fili di pasta dorata che donano una consistenza unica e inaspettata.
Ispirato ai profumi e ai sapori della tradizione mediorientale, questo snack esclusivo trasforma ogni morso in un’esperienza multisensoriale, raffinata ed evocativa. Una dolce evasione quotidiana da gustare ovunque, perfetta per chi vuole concedersi un lusso accessibile e originale.
Un viaggio sensoriale tra spezie, datteri, cocco e la croccante magia del kataifi
Witor’s Dubai Style è la collezione special edition che unisce tradizioni, profumi e ricchezza della cultura araba.
Non una semplice linea di praline, ma un racconto di sapori che nasce da lontano e conquista i palati più esigenti: Dubai Style è una collezione speciale in edizione limitata che accompagna chi la assaggia in un viaggio sensoriale tra spezie, datteri, cocco e la croccante magia del kataifi, protagonista della tradizione araba.
Sono tre creazioni esclusive che raccontano, con ingredienti iconici e accostamenti inaspettati, il viaggio sensoriale. Il nostro preferito, ovviamente, è Pistacchio e Kataifi.
Pistacchio e Kataifi – Armonia d’Oriente: la morbidezza vellutata del pistacchio incontra la leggerezza croccante del kataifi, fili dorati della tradizione araba. Un incontro che sa di ricordi antichi rivisitati in chiave moderna.
Caramello e Kataifi – La dolcezza di un viaggio arabo: un cuore di caramello intenso racchiuso da cioccolato fondente, impreziosito dal kataifi caramellato: un assaggio che sorprende e affascina, come un paesaggio che cambia sotto gli occhi del viaggiatore.
Cocco, Dattero & Kataifi – L’anima dolce del deserto: l’intensità del fondente avvolge la dolcezza dei datteri e la freschezza del cocco. Una storia millenaria fatta di oasi, mercati e spezie che prende vita in un solo morso.
Lo yogurt in abito da sera, tra pistacchio e cioccolato
Müller continua a sorprendere con una novità dedicata a chi ama lasciarsi conquistare da sapori intensi e cosmopoliti: Müller Mix Dubai Chocolate Style.
Ispirato proprio al trend internazionale del Dubai Chocolate, Müller Mix Dubai Chocolate Style combina l’inconfondibile cremosità Müller con l’intensità del cioccolato, la raffinatezza del pistacchio ed una pioggia di scaglie di cioccolato.
Una combinazione golosa che porta l’esperienza del Dubai Chocolate direttamente nel mondo yogurt, per un piacere unico e sofisticato.
Grazie alla pratica e iconica doppia vaschetta è possibile mixare gli ingredienti come si preferisce: siamo noi a decidere se aggiungere a poco a poco gli ingredienti alla base oppure mescolarli subito tutti insieme per dar vita a un momento di piacere che si rinnova ad ogni assaggio.
La barretta di cioccolato che promette un’esperienza sensoriale
Si trova nei supermercati di Lidl Italia la Dubai Style Chocolate, la barretta di cioccolato al latte ripieno con crema di pistacchio al 45% e Kadayif croccante.
La tavoletta di cui tutto il web parla è disponibile in edizione limitata e unisce il gusto ricco e avvolgente del cioccolato a un mix esclusivo di ingredienti ispirati alla tradizione orientale: più che un dolce, una vera e propria esperienza sensoriale.
Un vero viaggio sensoriale che unisce tradizione e innovazione, racchiuso in una barretta dal gusto straordinario e certificata Rainforest Alliance, dove pistacchio e pasta kadayif si incontrano per unire sapori dolci e deliziosi.
Il panettone? Un viaggio tra suggestioni mediorientali e autenticità milanese
Vergani (brand a cui siamo particolarmente affezionate, leggete qui) propone il panettone Dubai Style Chocolate: un tripudio di golosità che nasce dall’incontro sorprendente tra la morbidezza dell’impasto a lenta lievitazione (da lievito madre naturale) e la raffinatezza della crema vellutata al pistacchio, resa unica dalla croccantezza della pasta kataifi.
Questa special edition del panettone racchiude l’essenza della tradizione che si apre al fascino della pasticceria internazionale.
Ogni fetta diventa un viaggio tra suggestioni mediorientali e autenticità milanese, un’esperienza sensoriale elegante e preziosa che accende di magia la tavola delle feste.
A sottolinearne l’esclusività, una confezione curata nei minimi dettagli, con preziosi inserti dorati a caldo, pensata per chi desidera un regalo raffinato e un Natale davvero indimenticabile. In perfetto Dubai Style!
Cosa ne pensate del Dubai Chocolate Style trend?
(S.R.)