Buon Anno a tutti!!! Io e Sonia siamo reduci da uno splendido soggiorno parigino di cui presto vi racconteremo… Ma oggi, visto che la Befana si porta via tutte le Feste, e con esse anche i piatti ricchi e calorici, torniamo alla nostra cucina di tutti i giorni, fatta anche di piatti semplici e leggeri. Siccome mi sono beccata un’influenza di quelle toste (con febbre a 40°, bruttissima esperienza!!!) sto lentamente tornando a un regime alimentare normale e finalmente oggi a pranzo mi è venuto voglia di qualcosa di vagamente sfizioso, dopo brodini, paste in bianco e mele cotte. Sono venuti fuori questi bicchierini che…hanno svolto egregiamente il loro ruolo: buoni, leggeri e decisamente invitanti!
Bicchierini con formaggio e mirtilli
Ingredienti per 4 persone
150 g di formaggio cremoso (oppure yogurt greco)
4 cucchiai di miele fluido (io ho usato acacia)
1 cestino di mirtilli
Lavare i mirtilli e frullarli (io ho usato il mio fantastico Minipimer Cordless di Braun!). In una terrina, lavorare il formaggio (o lo yogurt) con il miele. Alternare nei bicchierini il formaggio e i mirtilli frullati. Si prestano bene come piccolo dessert per concludere una cena “leggera” oppure come originale antipasto (in questo caso evitate di dolcificare il formaggio).
hanno un’aspetto molto sfizioso e bellissima anche la foto. Per dire se son buoni anche i bicchierini, bè li devo assolutamente rifare 🙂
ciao
Kika
http://chicchedikika.blogspot.com/
Buon anno anche a voi!! Brutta cosa la febbre così alta, per fortuna che è passata vero? Un dessert semplicemente splendido e le foto sono meravigliose, complimenti! Ciao a presto!
Sono decisamente inviTANTI! Vorrei provare a farli con il Quark!
viaggio parigino? che meravigliaaaaaaaa….. nell’attesa del racconto mi gusto questo fantastico bicchierino! baci Ely
Graziosissimi
ciao
Giungo al vostro blog tramite quello de La Rossa e mi piace molto. Complimenti per questa idea facile e gustosa!
/Alessandro da Stoccolma
..ma che belli….e che buoni!!!!!!!
Fanno una gola….ci affonderei il cucchiaio, quella foto buca lo schermo!
Aspetto notizie parigine………
Ciaooo!
Buoni e presentati benissimo,e che bel blog,complimenti e buon proseguimento!!!!!!
Semplicemente irresistibili, nello yogurt/formaggio ci aggiungerei anche dei biscottini frantumati ;D
Buona serata
Sonia
Golosi e freschi questi bicchierini! un’ottima idea dopo tutti questi dolci delle feste,
baci baci
Simona, ora come stai?.. Spero, meglio dopo queste piccole golosità?..
Un bacione
Ragazze, ragazzi, dopo aver letto i vostri affettuosi messaggi sto mooooolto meglio! Grazie a tutti!
@sunflowers8: proverò senza’altro la variante con biscottino frantumato…ho giusto degli speculoos presi a Parigi…che mi sembrano perfetti! A proposito: il post del post-parigi è quasi pronto!!! Un abbraccio a tutti
s
Semplicemente splendidi!!!
Buon anno a voi! Sono felice di leggere che stai tornando in piena forma, i bicchierini lo dimostrano 🙂
Niente male, davvero niente male… e i mirtilliii li adoro!
Un abbraccio
Belli, proprio belli questi bicchierini, fotografati deliziosamente. Leggeri ma sfiziosi.. è arrivata una brezza d’estate.
Molto carino il vostro blog.
Un abbraccio