Come avete potuto leggere nel post precedente, siamo tornate a casa dal nostro soggiorno parigino con una quantità pazzesca di prodotti, biscottini, dolci e spezie. Tra cui les gaufres, quelle cialde a forma di nido d’ape, tipiche del Belgio e dei paesi del Nord Europa. Ieri sera piccola cenetta con amiche….vuoi non preparare un dolcino? Avevo in frigorifero solo del mascarpone. Idea: tiramisu avec les gaufres! Buono, preparato in un lampo direttamente nelle coppe Martini. Della serie…l’arte di arrangiarsi…
Tiramisu avec les gaufres
Una confezione di gaufres
250 g di mascarpone
2 uova
2 cucchiai di zucchero
caffè
cacao
Semplicissimo: prima di tutto preparare un bel caffè (io non l’ho zuccherato, dipende dai gusti. Tenete presente che le gaufres sono dolci) e lasciarlo intiepidire. Montare due tuorli con due cucchiai di zucchero dopodiché aggiungere il mascarpone mescolando per bene. Montare gli albumi a neve e aggiungerli con delicatezza al composto. Bagnare brevemente una gaufres nel caffè e posizionarla nella coppa. Coprire con uno strato di crema, un’altra gaufres e terminare con la crema. Spolverare con cacao. Tenere in frigorifero fino al momento di servire.
Che classe! E che bontà… quanto sarei venuta volentieri con te a Parigi!!!!!!!!!!!!!
Un abbraccio
mamma mia che bontà… la foto descrive tutta la golosità di questo dolce….. avrei voluto essere tra le tue amiche :-))) baci Ely
Eh….vi siete arrangiate a meraviglia!!!! Posso fare un tuffo dentro la prima foto??? 🙂
Parigi…la sogno da una vita! Avete mica in programma un altro viaggetto che mi aggrego??? 😀
buon fine settimana!
devo dire che non ho mai provato a farle così grazie del consiglio
un vero colpo da maestro!
brave!
*
cla
Che dire, tres chic!
E grazie, ho annotato qualche indirizzo dal post precedente, dato che ho in programma una scappata a Parigi 😉
Stavo per avere un colpo davanti alla prima foto! Libidine spettacolosa ^__^ Grazie della visita, buon we 🙂
Visitando il tuo blog ho capito che non ti lascerò mai più…ti seguo. Ricettine très chic…e troppo goduriose. Questo tiramisù non ha commenti…
che brave! Non solo per questo tiramisu molto invitante, ma per le tante ricettine corredate da foto meravigliose..
vi seguirò con piacere!
Davvero una ricetta golosa, originale e raffinata…complimenti anche per la presentazione!!!! 🙂
i dolci improvvisati possono riservare piacevoli sorprese, che meraviglia, che golosità il tuo dessert! Bravissima…Un bacione…
Ciao, ti scriviamo qui perché non troviamo il vostro contatto e-mail.
Volevamo annunciarvi che la foto con la quale avete partecipato al contest “Il nostro calendario” è stata scelta per essere pubblicata nel calendario di About Food.
Soggetto Foto:
Melanzane rotonde ripiene
Avremmo quindi bisogno che ci inviaste via e-mail l’immagine in alta risoluzione e senza alcuna scritta (titoli, copyright, firma, ecc).
Provvederemo poi noi a mettere i tuoi credits in altra posizione.
Aspettiamo quanto prima vostre notizie.
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Ciao,
La Redazione
About Food
Trimestrale di Cucina dai Foodblogger e dal Web
e-mail: redazioneaboutfood[at]gmail[punto]com
che bella idea con le gaufres, mi sembrano perfette!
Il tiramisù con le gaufres mi mancava! Idea geniale che mi segno subito!
ciao e complimenti per questa golosa idea! unica direi! mi sono aggiunta ai tuo sostenitori! se ti va, ti aspetto da me per altri scambi culinari!
un abbraccio e a presto!
Roby
Ragazze, passate da me! C’è una sorpresa!
E …volete far parte del nuovo progetto “viaggi golosi”?..
Baci