Il Mercato Metropolitano di Milano

Avete già visto la nuova Darsena sui Navigli? Saremo di parte, ma è davvero…bellissima. Se avete in programma di andare a fare una passeggiata da quelle parti, proseguite per via Vigevano fino a Porta Genova: qui, gli ex magazzini della ferrovia sono stati trasformati in uno spazio di 15.000 mq dedicato al cibo italiano buono e genuino, da acquistare (a prezzi “da mercato”)) direttamente da agricoltori e artigiani del gusto. Benvenuti al Mercato Metropolitano (www.mercatometropolitano.com), uno dei progetti più interessanti di Fuori Expo, che mira a offrire a tutti un nuovo modello di acquisto sostenibile basato sulla filiera corta: prodotti freschi e di qualità, disponibili direttamente dalle mani di chi li produce. Il posto è suggestivo: è uno splendido esempio di archeologia industriale restituito alla città. Nella zona esterna si alternano banchi di frutta e verdura fresca di giornata, negozi indipendenti, molto street food e prodotti tipici di consorzi DOP, IGP, orti urbani e piante aromatiche.

Lo spazio coperto ospita invece i banchi del fresco e le botteghe del cibo da consumare sul posto, con migliaia di prodotti tipici da “testare” e acquistare: pizza, piadina, carne, pollo, pasta fresca, piccola e molto altro ancora. In questa zona inoltre si terranno ogni giorno appuntamenti di degustazione, show cooking e corsi di cucina.  Merita una citazione il Mama Petra, il forno di Molino Quaglia, un nuovo “format” di bakery  che rivoluziona il lavoro del panettiere (suggeriamo vivamente ai giovani e a chi ha voglia di mettersi in gioco sul fronte della panificazione di fare un salto qui a chiedere informazioni…) e propone svariati tipi di (ottimo) pane, sfilatini e focacce, preparati con farine iper selezionate e lievito madre. Segnaliamo che dal mese di giugno sarà attivato anche un cinema all’aperto (500 posti) per godersi film sotto le stelle grazie all’Anteo e uno spazio esterno dove ascoltare musica dal vivo e sorseggiare cocktail all’ora dell’aperitivo. Mercato Metropolitano resterà aperto a Milano per tutto il periodo dell’Expo ma gli organizzatori stanno già lavorando per esportare il format e far conoscere al mondo la ricchezza della filiera agroalimentare italiana e i suoi prodotti. Debutta  il Giappone, che ospiterà Mercato Metropolitano nel mesi di ottobre. Il Mercato è aperto dal lunedì al giovedì dalle 11 alle 24, il venerdì dalle 11 alle 2, il sabato dalle 9 alle 2, la domenica dalle 9 alle 24.

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(Foto: Sara Montali)