Dal 9 all’11 ottobre Treviso ospita il Grand Final della Tiramisù World Cup 2026. E il 12 settembre si apre il click day per entrare nella giuria popolare: 130 posti per assaggiare e giudicare le ricette dei concorrenti arrivati da tutto il mondo.
C’è chi il tiramisù lo mangia. E chi, per una volta, avrà l’arduo compito di giudicarlo. A Treviso torna la Tiramisù World Cup, la competizione internazionale dedicata al dolce al cucchiaio più amato d’Italia, e per il pubblico c’è una possibilità particolarmente golosa: entrare a far parte della giuria popolare.
L’appuntamento con il Grand Final della TWC 2026 è dal 9 all’11 ottobre a Treviso, ma per aspiranti giudici la data da segnare in agenda è ancora più vicina: sabato 12 settembre, dalle ore 10, quando si aprirà il click day per candidarsi alla giuria delle Selezioni.
E quest’anno ci sarà ancora più da assaggiare: sono 320 i tiramisù che verranno preparati dai concorrenti nelle diverse fasi della competizione, mentre i posti disponibili per la giuria popolare salgono a 130.
Come diventare giudice della Tiramisù World Cup 2026
Partecipare alla giuria popolare è aperto a tutti, anche a chi arriva da fuori Italia. Per candidarsi occorre prima superare un test online di 15 domande, dedicato alla ricetta del tiramisù, al regolamento della competizione, alla cultura del dolce e al territorio di Treviso.
Il test sarà disponibile dal 12 settembre alle ore 10. Per prepararsi è possibile anche cimentarsi con un test di prova messo a disposizione dall’organizzazione.
Una volta superato il quiz, i nuovi “giudici buongustai” potranno arrivare a Treviso durante le giornate delle Selezioni, venerdì 9 e sabato 10 ottobre, per assaggiare e valutare le ricette preparate dai concorrenti al tavolo a cui saranno assegnati.
Insomma, una giuria dove il palato conta eccome.
320 tiramisù, tra ricetta originale e creatività
La Tiramisù World Cup mette a confronto due interpretazioni del celebre dessert: la ricetta originale, fedele agli ingredienti e alla preparazione tradizionali, e la ricetta creativa, nella quale i partecipanti possono sperimentare nuove combinazioni e interpretazioni.
Per i giudici popolari significa prepararsi ad assaggi molto diversi tra loro, ma accomunati da un elemento fondamentale: l’equilibrio.
«Viste le tante richieste ricevute, abbiamo dovuto aumentare il numero dei posti per i partecipanti alle gare e, di conseguenza, anche il numero dei giurati – spiega Francesco Redi, ideatore e organizzatore della TWC –. Attraverso la giuria popolare abbiamo potuto vedere come, in dieci anni, siano cambiati i gusti della gente».
Secondo Redi, rispetto al passato oggi vengono preferite ricette meno grasse e dai sapori più leggeri, mentre rimangono fondamentali l’armonia e l’equilibrio dei sapori.
E c’è una regola che vale sempre: “Il Tiramisù deve sapere di Tiramisù”.
Il gusto cambia, la passione resta
Dieci anni di Tiramisù World Cup hanno permesso anche di osservare come siano cambiati i gusti del pubblico.
Se la creatività continua a trovare spazio nella competizione, il tiramisù sembra premiare sempre più preparazioni equilibrate, capaci di alleggerire il dessert senza tradirne l’identità.
Una tendenza che rende ancora più interessante il ruolo della giuria popolare: oltre a decretare i propri preferiti, i partecipanti diventano infatti osservatori privilegiati dell’evoluzione di uno dei dolci simbolo della tradizione italiana.
Tre giorni a Treviso nel segno del tiramisù
La Tiramisù World Cup 2026 sarà anche un’occasione per vivere Treviso attraverso uno dei suoi dolci più rappresentativi.
Durante il Grand Final, oltre alle competizioni, il pubblico potrà incontrare i campioni delle precedenti edizioni e assaggiare i loro tiramisù, disponibili presso la Loggia dei Cavalieri.
Un appuntamento che trasforma così la città in una vera e propria capitale temporanea del tiramisù, tra degustazioni, sfide, curiosità e appassionati provenienti da diverse parti del mondo.
Il 12 settembre il click day per la giuria popolare
Per chi vuole provare a diventare giudice della Tiramisù World Cup 2026, l’appuntamento è quindi sabato 12 settembre alle ore 10.
Il test online sarà il primo passo per conquistare uno dei 130 posti disponibili nella giuria popolare delle Selezioni.
Una sfida decisamente particolare, dove conoscere la ricetta, il territorio e il regolamento è importante, ma alla fine sarà il palato a dire l’ultima parola.
Perché davanti a 320 tiramisù, anche giudicare può diventare un piacere!
Tiramisù World Cup 2026: le date da segnare in agenda
- 12 settembre 2026, ore 10: apertura del test online per candidarsi alla giuria popolare
- 9-10 ottobre: Selezioni della Tiramisù World Cup a Treviso
- 9-11 ottobre: Grand Final della TWC 2026
- 130: i posti disponibili per la giuria popolare
- 320: i tiramisù da assaggiare durante la competizione
Per informazioni e per il test: www.tiramisuworldcup.com
(S.R.)