Uno spaghettone dalla forma originale incontra i sapori dell’estate nella ricetta della food creator Lulù Gargari: un primo piatto fresco, semplice e scenografico. la ricetta dello Spaghettone Innamorato con zucchine, menta e limone.
L’estate è la stagione della convivialità, delle cene in giardino, dei pranzi all’aperto e delle ricette che conquistano con pochi ingredienti, purché di qualità.
È il momento ideale per sperimentare nuovi formati di pasta, capaci di trasformare anche un condimento semplice in un piatto scenografico e ricco di gusto.
Tra le novità più curiose c’è lo Spaghettone Innamorato di Voiello, un formato che si distingue per la sua forma particolare: due spaghetti uniti in un unico corpo, ispirati all’abbraccio di due innamorati.
Un dettaglio estetico che non è solo originale, ma che contribuisce anche a rendere la pasta particolarmente piacevole al palato.
Lo Spaghettone Innamorato di Voiello
Realizzato con grani 100% italiani e trafilato al bronzo, lo Spaghettone Innamorato ha una consistenza tenace e una superficie ruvida che gli permette di trattenere perfettamente i condimenti.
Per questo si presta a valorizzare i sapori dell’estate, dalle verdure di stagione ai pomodori maturi, dalle erbe aromatiche al pesce fresco, regalando equilibrio e intensità a ogni forchettata.
Un formato versatile, ideale sia per preparazioni veloci da gustare in famiglia sia per un pranzo con gli amici, quando anche la presentazione del piatto contribuisce a creare un’atmosfera speciale.
A interpretarlo in chiave estiva è la food creator Lulù Gargari, che propone una ricetta fresca, colorata e semplice da realizzare, perfetta per portare in tavola tutti i profumi della bella stagione senza rinunciare a un tocco di creatività.
Ricetta: lo Spaghettone Innamorato con zucchine, menta e limone di Lulù Gargari
Ingredienti per 4 persone
- Lo Spaghettone Innamorato 400 g
- 4 zucchine medie
- 1 limone non trattato (scorza + succo)
- 10-12 foglie di menta fresca
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b. (facoltativo)Procedimento
Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti piccoli. In una padella, scaldare un filo di olio e saltare le zucchine con un pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone e qualche foglia di menta.
- Lasciare cuocere finché diventano morbide. Trasferire alcune zucchine in un mixer, unire il succo di limone e frullare fino a ottenere una crema liscia.Fare cuocere lo Spaghettone Innamorato Voiello in acqua salata e scolarli al dente, tenendo da parte un po’ di acqua di cottura.
- Versare la crema di zucchine nella padella, aggiungere la pasta e mantecare a fuoco medio, unendo poca acqua di cottura se necessario per rendere il tutto cremoso. Servire con qualche foglia di menta fresca e, a piacere, una macinata di pepe.
Cosa ne pensate di questa ricetta dello Spaghettone Innamorato in chiave estiva?