“Al contadino non far sapere quanto è buono… lo zola con le pere!”. Non…
Kitchen
Risotto Milanese “all’antica”
Risotto Milanese: più che un piatto, il Risotto allo zafferano è l’emblema della cucina meneghina.…
Budini di riso alla vaniglia
Vengono chiamati Budini di riso ma in realtà sono gusci di pasta frolla (tronchetti di…
Biscotti leggeri all’arancia
L’aroma del caffè che invade le stanze e l’inconfondibile profumo dei biscotti fatti in casa…
La torta di mele di Omar
La torta di mele è “LA” torta per definizione. Tutta “colpa” della torta di mele…
Zucca con feta al rosmarino
La zucca per noi resta sempre la “regina” degli ortaggi. Noi approfittiamo del periodo invernale…
Manzo alla California di Nonna Marta
No. Non siamo nel soleggiato stato americano bensì in Brianza, nei pressi di Montevecchia, dove…
Biscotti a mezzaluna speziati
Una volta superata la diffidenza verso l’impasto…questi Biscotti a mezzaluna speziati sono davvero facili e veloci da…
Soufflé di fagioli con scampi e zucca
Ricette, ricette, ricette. Siamo circondati da ricette ma non ne abbiamo mai abbastanza. Questa del Soufflé…