Il pesto ligure chiama l’estate: solo a pensarci l’immaginazione corre a una tavola ben apparecchiata,…
Kitchen
Banana bread al cioccolato e cereali
Il concetto di “colazione”, si sa, è assai personale e molto variabile, costruito sulla base…
Charlotte di mele, pere e mirtilli
La Charlotte alla milanese è un dolce tipico della città meneghina. Rustico nel sapore ma…
Rossumada al caffè
Colazione energetica? Perfetta la Rossumada, il classico rimedio della nonna per dare tono e vigore.…
La pizza Margherita
Qual è il cibo che più rappresenta l’Italia nel mondo? Per la maggior parte degli…
Crostata salata con pere e zola
“Al contadino non far sapere quanto è buono… lo zola con le pere!”. Non…
Risotto Milanese “all’antica”
Risotto Milanese: più che un piatto, il Risotto allo zafferano è l’emblema della cucina meneghina.…
Budini di riso alla vaniglia
Vengono chiamati Budini di riso ma in realtà sono gusci di pasta frolla (tronchetti di…
Biscotti leggeri all’arancia
L’aroma del caffè che invade le stanze e l’inconfondibile profumo dei biscotti fatti in casa…