La ciambella (per noi, bisulan) è una torta diffusa in tutta Italia in infinite varianti. Ogni…
Kitchen
Sformatini agli spinaci con zabaione al Campari
Vi alletta l’idea di preparare questi Sformatini agli spinaci? Spinaci ed erbette (o bietole) sono…
Amaretti morbidi
Voglia di un dolcetto da preparare con la farina di mandorle? Gli amaretti morbidi, anche…
Trofie al pesto
Il pesto ligure chiama l’estate: solo a pensarci l’immaginazione corre a una tavola ben apparecchiata,…
Banana bread al cioccolato e cereali
Il concetto di “colazione”, si sa, è assai personale e molto variabile, costruito sulla base…
Charlotte di mele, pere e mirtilli
La Charlotte alla milanese è un dolce tipico della città meneghina. Rustico nel sapore ma…
Rossumada al caffè
Colazione energetica? Perfetta la Rossumada, il classico rimedio della nonna per dare tono e vigore.…
La pizza Margherita
Qual è il cibo che più rappresenta l’Italia nel mondo? Per la maggior parte degli…
Crostata salata con pere e zola
“Al contadino non far sapere quanto è buono… lo zola con le pere!”. Non…