Voglia di pizza? Se avete a disposizione il lievito madre questa pizza è perfetta. La Pizza…
Lievitati
Torta di rose salata con zucchine e prosciutto
La Torta di rose salata è una ricetta geniale. Già da queste parti siamo fan sfegatate della…
Pan brioche al miele e mandorle
Pan brioche: è mania! L’avrete capito che da queste parti siamo in love con questa…
Focaccia con lievito madre al sale di Cervia
Focaccia chiama aperitivo. Aperitivo chiama focaccia. Come volete, basta che ci sia! Questa versione è…
La pizza Margherita
Qual è il cibo che più rappresenta l’Italia nel mondo? Per la maggior parte degli…
Panini al tè nero affumicato
Tè. Una passione che ci sta contagiando sempre di più. Complici anche i nostri viaggi…
Mousse di salmone al finocchietto con blinis
Ma sì, dai, entriamo ufficialmente anche noi nel clima natalizio! Senza se e senza ma.…
Il famoso Pan Brioche (senza impasto!)
Cronaca di un esperimento riuscito. Con una premessa importante: anche se il corso sui lievitati…
Pane integrale al sesamo
Il tempo incerto e i nubifragi dei giorni scorsi hanno portato con sé almeno una cosa “utile”:…