Quando stavamo preparando il nostro libro “I sapori dimenticati” (Gribaudo) ci siamo interrogate a lungo…
Dolci
Ricorderò questo difficile momento legato all’emergenza Coronavirus come il mio periodo di sperimentazione per trovare…
Un tempo era la torta dei festeggiamenti per antonomasia, quella che si preparava per compleanni…
Proseguono gli esperimenti di colazione sana, senza zucchero e senza glutine. Oggi è la volta…
Con questa Torta di grano saraceno senza glutine, prosegue la mia ricerca di “colazioni”…
Scusate l’assenza. Eccoci di nuovo qui. Meglio non dire nulla sul periodo che stiamo vivendo……
La nonna Franca non era d’accordo ma ho voluto provare le Chiacchiere svizzere. Le conoscete?…
Questa Crostata con crema pasticciera e amarene è una ricetta furba: la frolla, infatti, è preparata…
Scusate l’assenza, periodo denso di impegni. La nostra cucina, però, non si ferma mai. Soprattutto…