Una ricetta che, una volta provata, riproporrete più volte? Eccola: i Fusilloni con pomodorini, zucchine alle erbe, feta e olive. Un piatto fresco e gustoso che esalta questo formato di pasta che celebra la convivialità e che Pastificio Bragagnolo ha da poco lanciato sul mercato arricchendo la sua linea “Formati Speciali”.
Fusilloni con pomodorini, zucchine alle erbe, feta e olive. Vi ispira? Ma prima facciamo un passo indietro. Sapete che da queste parti le storie degli ingredienti e dei piatti ci piacciono assai.
Ebbene: la storia dei Fusilloni affonda le sue radici nella tradizione del Sud Italia, dove i formati di pasta a forma di spirale erano originariamente realizzati a mano, arrotolando l’impasto attorno a un ferro da calza a forma di spirale.
Nel tempo, la versione “gigante” dei classici fusilli, tra i formati più iconici della tradizione, è diventata sinonimo di convivialità e piatti importanti, pensati per la tavola delle feste o per ricette che celebrano la ricchezza del gusto italiano.
Perfetti con ragù, creme di verdure, pesce o ricette vegetariane, i Fusilloni sono ideali per ogni condimento e per chi ama sperimentare in cucina.
Pastificio Bragagnolo ha arricchito la linea “Formati Speciali” con i nuovi Fusilloni, una pasta generosa e scenografica, pensata per esaltare ogni ricetta.
Per celebrare la versatilità di questo nuovo formato, l’azienda propone la ricetta Fusilloni con pomodorini, zucchine alle erbe, feta e olive, piatto fresco e gustoso, perfetto per questa finale d’estate…
Fusilloni con pomodorini, zucchine alle erbe, feta e olive
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 10 min
INGREDIENTI per 4 persone
- Fusilloni Grano Italiano Formati Speciali di Pastificio Bragagnolo 500 g
- Pomodorini ciliegino 350 g
- Zucchine 3
- Feta 150 g
- Olive taggiasche denocciolate 80 g
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Basilico q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Maggiorana q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.PREPARAZIONE
- Cuocere i Fusilloni di Pastificio Bragagnolo in abbondante acqua salata, scolare al dente e raffreddare sotto l’acqua fredda. Il tempo di cottura della pasta è di 11 minuti, per averla al dente consideratene 10.
- Tagliare le zucchine a mezze rondelle e saltarle in padella con due cucchiai d’olio, qualche rametto di maggiorana, prezzemolo tritato, un pizzico di sale e una macinata di pepe per 5-6 minuti.
- Lavare e tagliare i pomodorini a metà.
- Riunire in una ciotola la pasta fredda, i pomodorini, le zucchine saltate, le olive e la feta sbriciolata.
I fusilloni, un formato generoso
Realizzati da una selezione accurata della migliore semola di grano duro 100% italiano di altissima qualità, i Fusilloni conquistano per la loro forma elicoidale e la superficie ruvida, progettata per trattenere sughi, salse e condimenti, esaltandone sapore, consistenza e intensità.
Grazie alla straordinaria tenuta in cottura, i Fusilloni regalano un’esperienza unica: un formato generoso, perfetto per ricette creative e primi piatti ricchi di sapore.
Il disegno avvolgente e la struttura corposa li rendono ideali per tutti i tipi di condimenti, per valorizzare ogni ingrediente, trasformando ogni piatto in un capolavoro di gusto e tradizione italiana.
Il Pastificio Bragagnolo
Pastificio Bragagnolo, marchio ispirato al fondatore Emanuele Bragagnolo, propone ai consumatori una pasta di alta gamma dal 1898, posizionandosi nella fascia premium del comparto pasta, accostando l’avanguardia all’alta artigianalità, da sempre cardini fondamentali dell’azienda.
Pastificio Bragagnolo adotta metodi produttivi tradizionali, rispettando i giusti tempi di lavorazione per preservare il sapore autentico della semola di grano duro, naturalmente ricca di nutrienti.
Se siete alla ricerca di una pasta fredda originale, provate questa pasta fredda con mirtilli, ribes e menta.