“Al contadino non far sapere quanto è buono… lo zola con le pere!”. Non…
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Val Cerasa: i vini naturali dell’Azienda Agricola Alice Bonaccorsi
Flashback. Gennaio 2018. È da qualche giorno che siamo a Catania. Anzi, a Giarre, robustamente…
Risotto Milanese “all’antica”
Risotto Milanese: più che un piatto, il Risotto allo zafferano è l’emblema della cucina meneghina.…
Un weekend a Parigi: 5 ristoranti da provare
Chi segue il nostro blog sa che da queste parti è in corso una vera…
Kanpai, per scoprire un Giappone diverso
Kanpai. Signori, c’è qualcosa di nuovo sul fronte milanese dei ristoranti giapponesi. Un luogo che,…
Budini di riso alla vaniglia
Vengono chiamati Budini di riso ma in realtà sono gusci di pasta frolla (tronchetti di…
La Pasticceria Migliavacca di Milano
Il nostro incontro con la straordinaria Pasticceria Migliavacca è stato del tutto casuale, complice la…
Biscotti leggeri all’arancia
L’aroma del caffè che invade le stanze e l’inconfondibile profumo dei biscotti fatti in casa…
La Cantina Marco De Bartoli a Marsala
Oggi vi parliamo di una cantina siciliana legata (anche) a un “sapore dimenticato” che amiamo…