Durante una delle poche giornate tiepide di sole si è svolta domenica a Milano la…
Pesce
Salmone mela verde e bacche goji
Ci sono degli esseri orribili chiamati tarme che si sono impossessati del mio armadio. Si…
Sgombri con maionese di arancia e cognac
Due piccoli sgombri mi fissavano dal frigorifero freschi di pescheria, li guardavo richiudevo la sportello…
Pancake alla mela con capesante e pancetta
Una ricetta carina, facile e chic per i pranzi delle Feste? Dei piccoli pancake alla…
Seppie all’arancia con purè di cavolfiore (e un dopoteatro da Pisacco)
Ieri sera a Milano si respirava un’aria particolare quasi magica a dire il vero quasi…
Filetti di gallinella in salsa di soia e barbabietole
Un kg di tagliatelle, un kg di cappelletti, piadine, squacquerone, vasi di sugo, vasi di…
Insalata di capesante mele e belga
Ero molto indecisa sulla pubblicazione di questa insalata. In fondo da un blog di cucina…
Acciughe al forno
Questo piatto nasce grazie alle previsioni del tempo! Non avevo intenzione di accendere il forno…
Filetto di orata con salsa di peperoni e nocciole
Posso dire con certezza che questo è il periodo dell’anno in cui la stanchezza fisica…