Regali di Natale per food lovers e wine addicted

Natale è dietro l’angolo! Se come noi siete alle prese con i regali, ecco qualche idea a tema food & wine che potreste considerare. Perché diciamolo: il cibo e i buoni vini sono sempre un dono apprezzato e mai sprecato. Soprattutto a Natale

I Panettoni di Savini Milano 1867

Savini Milano 1867, icona food della città meneghina, rende omaggio al Panettone, con una nuova collezione super raffinata. Per i puristi c’è il Panettone Classico di qualità artigianale perché prodotto nel rispetto dell’antica ricetta che prevede l’utilizzo del lievito madre e 72 ore di lievitazione, farina di grani antichi, zucchero, tuorli di uova provenienti da allevamenti italiani a terra e burro francese di centrifuga, canditi di arance e di pregiati cedri diamante dalla Calabria e l’aroma naturale di vaniglia ricavato da bacche della riserva di Mananara in Madagascar (presidio Slow Food®). Per chi ama invece esplorare ricette più creative c’è il Panettone Cioccolato e Rhum: l’antica ricetta milanese è impreziosita da gocce di purissimo cioccolato fondente al 70% di cacao e da uvette sultanine lasciate a macerare per oltre dodici ore in una delicata infusione a base di pregiato Rhum scuro. A rendere ancora più esclusiva la Savini Christmas Collection 2018 tre eleganti confezioni: incarto a mano, scatole oro e marrone e raffinate cappelliere realizzate a mano. Il Panettone Classico Milano è disponibile nei formati da 80 g (scatola marrone, oro, rossa) a € 10, 500 gr. (scatola marrone e oro) € 25, 1 kg. incarto a mano € 35, 1 kg. scatola oro o cappelliera oro o rossa € 45. Il Panettone Cioccolato e Rhum è disponibili solo nel formato da 1 kg. (incarto a mano) a € 35.

I libri di cucina per le Feste e per ricordare Sapori e Farine dimenticate

Si, siamo di parte, è vero, ma concedeteci questo piccolo spazio pubblicità… “I piatti delle Feste” è il nostro ultimo libro, uscito di recente per Gribaudo: è il regalo di Natale PERFETTO per chi ha la cucina nel cuore e vuole scoprire o riscoprire piatti culto della tradizione gastronomica delle Feste, da Nord a Sud. Dall’Insalata di Rinforzo agli Agnolini in brodo, dal Cappone ripieno ai Passatelli, dalle Pettole alle Cartellate… “I sapori dimenticati” e “Le farine dimenticate” racchiudono invece ricette e consigli per diversificare la nostra esperienza a tavola alla riscoperta di farine e ingredienti che un tempo non mancavano mai nella dispensa delle nonne e che sono stati dimenticati con troppa leggerezza… (Gribaudo, € 14,90 cad.).

La nuova grappa di Ruchè Invecchiata di Mazzetti d’Altavilla

Un regalo azzeccato per un vero appassionato di grappe? Con i suoi profumi intensi di rosa e viola e una gentilezza acquisita durante il lungo invecchiamento in botti di essenze lignee pregiate, la Grappa 7.0 è l’assoluta novità di Mazzetti d’Altavilla – Distillatori dal 1846, lanciata nel 170° anniversario dell’azienda. Innovativo e contemporaneo il packaging, ricca e suadente la Grappa che vi è contenuta, un Distillato di ruchè invecchiato, vitigno estremamente pregiato e raro, capace di incontrare e soddisfare anche il gusto di un pubblico più giovane. La Grappa 7.0 è un regalo carico di significati: 7 le generazioni di una famiglia di distillatori, 7 i comuni nei quali maturano le uve di Ruchè di Castagnole Monferrato, 0 i km percorsi dalla vinaccia per raggiungere la distilleria e 0 l’impatto ambientale degli impianti di produzione grazie all’uso di fonti energetiche rinnovabili. Ci piace (€ 31 nella versione in astuccio).

Bollicine magnum dalle Marche

La cantina Costadoro ha lanciato sul mercato la versione biologico-vegana dello
spumante Passerina Brut
. La nuova bollicina chiude così la gamma bio dei vini dell’azienda marchigiana che comprende già numerosi rossi e bianchi, dal Rosso Piceno Superiore fino al Pecorino. Lo spumante è inoltre realizzato nella versione magnum, venduta all’interno della raffinata confezione in colore nero e oro…  Il regalo perfetto per chi ama le bollicine!

Per chi ama il vintage anche in cucina

Il Robot da Cucina Artisan di KitchenAid, anche a Natale, è un regalo immensamente gradito, perfetto per rievocare le tradizioni che ci sono più care, o provare a crearne di nuove che possano rimanere per gli anni a venire. Per gli amanti del vintage perfetto il  Robot da Cucina Artisan Misty Blue creato per festeggiare il centenario dell’iconico Brand, che offre una tonalità tenue ed elegante e si distingue per la raffinata ciotola in ceramica, la frusta piatta con bordo flessibile e una serie di dettagli unici, come il logo in stile retrò e la cover dell’hub per gli accessori decorata per celebrare questo traguardo così importante…

Il termometro intelligente che si controlla con una app!

Avete un fidanzato amante delle cotture perfette e della tecnologia? Meater+ è il regalo ideale! Si tratta dell’evoluzione ancora più tecnologica del primo termometro wireless intelligente che permette di ottenere una cottura di carne e pesce a prova di chef. Rispetto alla versione precedente, la nuova release offre un ripetitore Bluetooth integrato nella base di ricarica in legno, che amplifica la capacità del segnale fino a 50 metri e che dà la possibilità di cucinare pietanze prelibate… restando comodamente seduti nel salotto di casa. Il termometro funziona tramite una app (con menù in italiano) ed è facilissimo da usare: basta inserirlo nella carne o ne pesce, scaricare l’applicazione sullo smartphone o il tablet e seguire alcune semplicissime istruzioni, in modo da ottenere la stima precisa del tempo necessario per una cottura perfetta anche a distanza. By iPerGO (€ 119).

Sapori (buoni) da tutta l’Italia

Un cesto ricco che ricorda la tavola imbandita e il calore delle feste. Il regalo perfetto, secondo noi! Un viaggio nella tradizione italiana da Nord a Sud, con prodotti del territorio per un effetto “wow”, proposto da Cortilia: la Toscana rappresentata dal ragù di maialino Grigio Senese, lo speck del Trentino-Alto Adige, e poi ancora il Parmigiano Reggiano, un gustoso pesto ligure, le lenticchie di Castelluccio di Norcia…per un Natale di condivisione e di gusto! (€ 69).

Bio per le Festa!

Un Natale tutto biologico? Lo permettono i vini della cantina siciliana Feudo Luparello, caratterizzati da profumi e sapori tipici della Sicilia sud orientale, segnata da una bellissima tradizione vinicola. Il Grillo Viognier D.O.P. (vino di gran personalità, con note fruttate complesse…) e il Nero D’Avola Syrah D.O.P. vantano solo uve bio di altissimo livello e sono due dei vini di punta della selezionata gamma Feudo Luparello, ideali per accompagnare i menù delle feste, dalla carne al pesce. Perfetti da regalare a chi, come noi, ha la Sicilia nel cuore…

Il Pandolce alle olive taggiasche del Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia

Adoriamo il Pandolce: abbiamo inserito la ricetta per preparalo in casa anche nel nostro ultimo libro “I piatti delle Feste” (Gribaudo). Ma averne a disposizione uno pronto, buono e originale come questo che nasce dall’idea del giovane chef Enrico Marmo, del ristorante Balzi Rossi di Ventimiglia, arrivato dal Piemonte in Liguria con la voglia di scoprire le materie prime del territorio. Tra queste si è imbattuto nell’oliva taggiasca e nello specifico in quella candita del Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia di Imperia: è nato così il Pandolce, ispirato alla tradizione ligure che lo vuole sulle tavole natalizie, ma reso più attuale. Oltre alle olive taggiasche candite la ricetta prevede l’utilizzo di pinoli, uva passa, scorza di limone ligure e olio extra vergine d’oliva. Ovviamente del Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia. Regalo originale e goloso. (450 g € 15).

L’acquavite diventa chic

Appassionati di acquavite? La versione alle pere Williams di Pircher è ottenuta selezionando pere Williams fresche e mature. Un distillato dal gusto pieno ma delicato da servire a temperatura ambiente e da sorseggiare a fine pasto o in abbinamento a cioccolato e formaggi. L’acquavite di pere Williams di Pircher è acquistabile in vari formati sul sito internet dell’azienda (www.pircher.it) o presso lo Store Pircher situato a Lana (BZ). Una “chicca” per acquavite lovers!

Le cassette di frutta trendy

TIDY&STORE di Guzzini sono i contenitori in materiale acrilico con la tipica forma delle cassette di frutta in legno, oggetto che da sempre appartiene alla nostra memoria. Sono impilabili e modulabili, leggere, facili da pulire perché non assorbono nessun tipo di liquido, infrangibili e decisamente versatili. Si possono posizionare sul top della cucina con all’interno le spezie o le bottiglie dei vari condimenti ma anche sulla tavola per servire frutta, frutta secca o pane o come porta piante aromatiche sul davanzale della cucina. Tante le funzioni d’uso, a condizione che siano a vista! Realizzate in due dimensioni, TIDY&STORE sono vendute singolarmente e in coppia nella versione in bianco, argilla, grigio e azzurro. Regalo per chi ama l’ordine e lo stile intramontabile… Design by Guzzini Lab (€ 28).

Un rosso per Natale

La Barbera d’Asti Superiore Galanera è un DOGC che soddisfa i palati più raffinati, ottenuto da uve barbera e invecchiato 14 mesi, dei quali circa la metà in barriques di rovere. Presentato da Duchessa Lia in occasione dell’ultimo Vinitaly, al gusto la tannicità conferita dal legno è armonizzata alla freschezza prodotta dall’acidità e arrotondata dalla sensazione dolce dell’alcool. Completa l’equilibrio gustativo la notevole struttura del vino, che presenta un corpo decisamente pieno e robusto. Regalo per appassionati di vini classici, con quel quid in più…(€ 8,90)

Per gli amanti del cioccolato

Dedicato ai più golosi, il Panettone GranCioccolato® Giovanni Cova & C. è ricoperto con losanghe di cioccolato fondente e granella di nocciole e arricchito di corpose gocce di cioccolato fondente. Una delizia, golosa nella ricetta e preziosa nell’incarto voluto per l’occasione con la riproduzione della partitura autografa dell’opera L’Italiana in Algeri del Maestro Gioachino Rossini omaggiato nel suo 150° anniversario anche nel celebre ritratto di Vespasiano Bignami. Il Panettone GranCioccolato® si unisce alla gamma per arricchire la linea Ricordi, offrendo a tutti i golosi del magico ingrediente un abbinamento capace di mescolare i toni aciduli provenienti dal lievito madre con il moderato amaro di un fondente 47% arrotondato in chiusura dal fragrante sapore del burro. Scrupolosa la selezione e combinazione di ingredienti di prim’ordine, dal burro di centrifuga di prima lavorazione del latte che giunge settimanalmente dal nord Europa alle uova fresche, dal mix di farine selezionato in oltre 80 anni al lievito madre capaci di far la differenza su un processo di lavorazione di circa 72 ora dal primo conferimento al prodotto finito. Per gli estimatori del buono e ben fatto.

Per veri wine lovers…

Climadiff pensa ai veri impallinati dei vini e propone il Refrigeratore termoelettrico mono-bottiglia per il raffreddamento e il mantenimento della temperatura delle bottiglie di vino, dotato di database per selezionare velocemente la temperatura ideale… Un sogno per veri wine addicted! Distribuito da www.puntode.it

Un vino da podio del “Berebene”

Tra le quasi 900 etichette che hanno presentato le loro eccellenze all’edizione di “BEREBENE 2019”, l’appuntamento del Gambero Rosso dedicato ai vini d’Italia non solo buoni ma anche convenienti (dovevano avere tutti un prezzo contenuto entro i 13 euro) c’era anche una delle “chicche” di Fattoria Mantellassi, azienda di Magliano in Toscana. Sul podio di Berebene, quest’anno, è salito LUCUMONE, un bianco straordinario, fresco e fruttato. Vermentino della Maremma 100%, prodotto proprio a Magliano, il vigneto si trova su un terreno collinare tufaceo calcareo. Un vino che diventa un regalo di Natale perfetto per chi ama scoprire etichette che raccontano qualcosa…

 

La “pentola” intelligente

Crock-Pot Express Cookerè il multi-cooker che permette di cucinare fino al 70% più velocemente rispetto alla cucina tradizionale. Se avete un’amica sempre in lotta contro il tempo (ma chi non lo è, in effetti…) con la passione per le cene tra amici, questo è il regalo perfetto. Grazie agli 8 programmi pre-impostati, è possibile scegliere di cuocere in fretta oppure lentamente. Consente anche di cuocere a vapore o rosolare prima della cottura, rendendo i pasti ancora più buoni e la cottura ancora più semplice. Distribuita da Nital (€ 139,90).

Un Moscato dolce per il panettone

E’ il dolce indiscusso del Natale, il Panettone. Se avete un amico che ama questo dolce della tradizione meneghina, ormai diventato il simbolo per definizione del Natale, perfetto come regalo il Moscato d’Asti dei Poderi Luigi Einaudi, storica cantina fondata dal primo presidente democraticamente eletto, Luigi Einaudi. È il vino della serenità, dell’amichevole conversare che prolunga il piacere del convivio e si sposa a meraviglia con il Panettone! (0,750 l – € 10).

Foto apertura by freestocks.org on Unsplash

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