Merenda marchigiana

Una delle cose che più amo fare quando mi trovo in un posto nuovo o comunque quando solo lontana da casa è comprare qualche prodotto tipico del luogo. Sarà banale ma…mi dà una soddisfazione pazzesca tornare a casa con un sacchettino pieno di cose buone e “diverse”! Gli ultimi acquisti di questo genere sono arrivati sulla tavola di casa mia direttamente dai Monti Sibillini, precisamente da Sarnano, in provincia di Macerata, dove ho trascorso due splendide giornate in compagnia della mia amica (e collega) Pamela al Centro Benessere Novidra (lo stone massage è stato un’esperienza da urlo….). Sarnano è un paesino delizioso e ancor più lo sono i suoi abitanti. In una bottega in piazza della Libertà mi sono lasciata tentare dal ciauscolo, un ottimo salame tipico della zona, e da certi salamini di cinghiale (buonissimi!). Ho aggiunto alla mia spesa un pezzetto di pecorino e una crescia (o pizza al formaggio, bella pepatina, ottima per accompagnare i salumi), oltre a una bottiglia di Rosso Piceno Superiore DOC Gotico del 2006 dell’azienda vitivinicola Ciù Ciù. E per finire, dei biscottini locali del “Dolce Angolo”, tra cui ciambelline all’anice, cantucci, brutti ma buoni e dischetti con gocce di cioccolato (perfetti per il caffè o con un goccio di “vin cotto”, un vino da fine pasto a base di mosto di uve). Il risultato? Un’ottima “merenda rigenerante”, dopo un raid di piatti, bicchieri e aggeggini vari all’Ikea…