Il Super G Faloria Mountain Club inaugura la stagione invernale 2025/2026 con un concept rinnovato che unisce cucina italiana gourmet, intrattenimento musicale e lifestyle alpino. Tra piatti tradizionali reinterpretati, pizza gourmet, esperienze di eat-ertainment e après-ski animato, ogni visita diventa un viaggio tra gusto, convivialità e spettacolo in quota.
Il Super G Faloria Mountain Club, situato nell’iconica area Faloria Cristallo di Cortina d’Ampezzo, apre la stagione invernale con un progetto ambizioso e completamente rinnovato. L’obiettivo è trasformare ogni momento trascorso in quota in un’esperienza multisensoriale, dove gusto, atmosfera e convivialità si fondono in un’offerta unica.
Con l’alta stagione 2025/2026, il Faloria si conferma come uno degli indirizzi più attesi dagli appassionati di montagna, gastronomia e lifestyle.
Il Meraviglioso Italian Singing Restaurant: cucina e intrattenimento
Al primo piano dello storico rifugio prende vita Il Meraviglioso Italian Singing Restaurant, progetto firmato 5 Club. Questo innovativo concept fonde ristorazione, intrattenimento e lifestyle, creando un format dove il pasto non è solo nutrimento, ma spettacolo.
Gli ospiti possono alternare momenti di degustazione a performance canore dal vivo, con musicisti professionisti pronti ad accompagnare i clienti nel loro viaggio culinario e musicale.
L’esperienza invita a vivere ogni piatto come ritualità condivisa, combinando eccellenza gastronomica e intrattenimento in un contesto elegante ma informale.
Rosario Miccolis: lo chef che unisce qualità e management
Dietro la cucina del Meraviglioso c’è Rosario Miccolis, Head Corporate Chef del gruppo 5 Club. Con una formazione all’ALMA e esperienze nell’alta ristorazione, Miccolis coordina quattro cucine, oltre quaranta collaboratori e tutti i processi strategici: dalla definizione dei menù al food cost, dalla selezione dei fornitori alla formazione del personale.
La sua filosofia è quella di creare una cucina italiana riconoscibile, eseguita con materie prime top di gamma, dove ogni pasto diventa esperienza, ritualità e spettacolo condiviso. Miccolis rappresenta il perfetto equilibrio tra creatività culinaria e gestione strategica.
Egidio Forastiere: talento e crescita interna
Accanto a Miccolis, Egidio Forastiere, che attualmente guida la cucina centrale del Meraviglioso di Madonna di Campiglio. Entrato nel gruppo nel 2019 come chef de partie, ha attraversato tutte le stagioni operative fino a diventare Chef de Cuisine.
La sua carriera è esempio di crescita interna e valorizzazione del talento, consolidando la qualità e l’identità della cucina del Meraviglioso. La sua esperienza garantisce coerenza, precisione e attenzione al dettaglio in ogni piatto servito.
Cucina italiana gourmet e divertimento: l’eat-ertainment
Il Meraviglioso propone una cucina italiana autentica, rivisitata in chiave gourmet e arricchita dall’esperienza di eat-ertainment.
Gli ospiti possono gustare piatti della tradizione italiana mentre partecipano a performance musicali, karaoke o eventi speciali, creando un’atmosfera conviviale e coinvolgente.
L’interazione tra gusto e intrattenimento rende ogni pasto un momento unico, capace di sorprendere grandi e piccoli.
Menù ricco e variegato: antipasti, primi e secondi
Il menù del Meraviglioso offre un percorso gastronomico completo: dagli antipasti da condividere come frittura di gamberi, polpette al sugo e taglieri di salumi locali, ai primi tradizionali come tagliatelle al ragù e ravioli alla carbonara.
I secondi spaziano dalla tagliata di manzo al pollo al rosmarino, fino a proposte più semplici pensate per i bambini. Anche i dessert e le pizze trovano spazio in un’offerta ampia, capace di soddisfare ogni gusto.
La pizza gourmet: dal comfort food a linguaggio gastronomico
Al Meraviglioso la pizza diventa un gesto conviviale e inclusivo, trasformando un grande classico italiano in un’esperienza consapevole e gourmet. Impasti studiati e ingredienti selezionati raccontano l’Italia con carattere: tartufo, gricia, Patanegra, diavola e la celebre pizza alla Nutella.
La pizza non è solo un piatto, ma un linguaggio gastronomico contemporaneo, perfetto per condividere momenti di gioia in alta quota.
Après-ski tra musica, convivialità e lifestyle
Il Super G Faloria Mountain Club ridefinisce il concetto di après-ski, trasformandolo in un’esperienza che unisce musica, intrattenimento e ospitalità alpina. DJ set, musica dal vivo e ospiti speciali dal mondo dello sport e dell’enogastronomia animano gli spazi, creando un ambiente dinamico e coinvolgente.
La terrazza panoramica diventa il cuore pulsante del club al tramonto, offrendo viste spettacolari e momenti di socializzazione unici.
Design rinnovato e servizio attento
Il Faloria si distingue anche per un design contemporaneo, l’uso di materiali naturali e un arredamento elegante ma accogliente. L’approccio all’ospitalità è curato, informale ma dinamico, con personale attento e pronto a rendere ogni esperienza memorabile.
Ogni dettaglio, dai layout delle sale ai percorsi enogastronomici, è pensato per valorizzare l’accoglienza italiana.
Eventi speciali e menù tematici invernali
La stagione invernale prevede piatti speciali e sorprese enogastronomiche, oltre a eventi settimanali come “Pizza e Bollicine”.
Il Faloria accompagnerà gli ospiti fino ai Giochi Olimpici Milano-Cortina 2026, offrendo un calendario ricco di appuntamenti gastronomici e culturali, perfetti per vivere la montagna in modo unico.