Ecco una ricetta creativa, veloce e dal risultato sorprendente: i biscotti di Natale ai pistacchi, perfetti per una pausa golosa o da servire durante una merenda in famiglia nel periodo delle feste.
Con l’arrivo delle festività natalizie, la voglia di condividere momenti speciali si accompagna al piacere di portare in tavola ricette semplici, golose e capaci di conquistare grandi e piccoli.
È il periodo perfetto per riscoprire la creatività in cucina, con ingredienti versatili e di qualità che fanno la differenza. Tra questi, i pistacchi si confermano protagonisti ideali: naturalmente gustosi e perfetti per arricchire ogni preparazione con un tocco unico ed originale.
Wonderful® Pistachios, brand leader globale nella produzione e distribuzione di pistacchi, propone per questo Natale una ricetta creativa, veloce e dal risultato sorprendente: i biscotti di Natale ai pistacchi, perfetti per una pausa golosa o da servire durante una merenda in famiglia. O, perché, no, da regalare agli amici.
Una proposta ideale anche da realizzare insieme ai più piccoli, trasformando la preparazione in un momento di condivisione e divertimento.
Al centro della ricetta, i Pistacchi tostati e salati Wonderful®.
BISCOTTI DI NATALE AL PISTACCHIO
(Per circa 40 biscotti)
Ingredienti:
200 g di farina tipo 00
100 g di Pistacchi tostati e salati Wonderful® (peso senza guscio)
120 g di burro freddo
120 g di zucchero semolato
1 uovo medio (circa 50 g)
Procedimento:
Sgusciare e frullare in un mixer i pistacchi Wonderful®, poi trasferirli in una ciotola. Aggiungere farina, zucchero e burro freddo. Lavorare l’impasto brevemente. Unire l’uovo e amalgamare fino a ottenere un composto omogeneo.
Formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciar riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
Trascorso il tempo di riposo, stendere l’impasto (spessore 4-5 mm) e creare i biscotti con stampini natalizi a piacere. Cuocere in forno statico a 175°C per 12-15 minuti. Lasciar raffreddare su una gratella prima di servire.
I biscotti sono perfetti da gustare o da regalare, un piccolo gesto che racchiude tutto la bontà delle feste.
I prodotti Wonderful® sono commercializzati in Italia in esclusiva da New Factor e sono disponibili presso la grande distribuzione e le stazioni di servizio autostradali.
Altre ricette a base di pistacchi le trovate qui.
(S.R.)