Oggi vi proponiamo una ricetta facile ma di ottima resa: il Cake salato con feta e spinaci. Servito a Pasquetta in un pranzo in campagna, all’aperto, con amici, ha avuto un buon successo di pubblico e di critica, come si suol dire.
Soffice, gustoso e sorprendentemente leggero, questocake salato è una delizia. Perfetto per un antipasto sfizioso, un brunch domenicale o un picnic all’aperto, unisce semplicità e sapore in un equilibrio perfetto.
La feta dona carattere all’impasto, mentre gli spinaci aggiungono una nota verde e fresca che arricchisce ogni fetta. Il profumo che sprigiona durante la cottura è irresistibile, un invito a tavola che mette d’accordo tutti.
Il cake si presta anche a variazioni: si può arricchire con formaggi stagionati e noci. Buono sia tiepido che freddo, mantiene la sua fragranza anche il giorno dopo, rendendolo ideale da preparare in anticipo. In ogni occasione, questo cake salato feta e spinaci è un vero comfort food: semplice e pieno di gusto.
La ricetta l’ho trovata qui e l’ho replicata con leggere modifiche. Ed ecco a voi la ricetta del nostro Cake salato con feta e spinaci!
Cake salato con feta e spinaci
Appena il tutto sarà omogeneo unite la feta tagliata a dadini e il pecorino grattugiato, gli spinaci lavati e grossolanamente tagliuzzati e il basilico tritato.
Altre idee per torte salate? Le trovate qui.
