In libreria dal 29 ottobre, “La cuoca dei Kennedy” (Slow Food Editore) è il libro che Valérie Paturaud ha dedicato alla straordinaria storia di Andrée Imbert, la donna che, grazie alla forza della sua passione, diventa “la cuoca dei Kennedy”. Una donna davvero fuori dal comune, audace e modernissima.
“La cuoca dei Kennedy” è il libro che Valérie Paturaud ha dedicato alla straordinaria storia di Andrée Imbert, la donna che, grazie alla forza della sua passione, diventa “la cuoca dei Kennedy”.
Tutto nasce a una cena fra amici: Valérie Paturaud sente parlare della cuoca che per vent’anni è stata al servizio della famiglia Kennedy e ha testimoniato la vita della famiglia: ne rimane incuriosita e decide di mettersi sulle sue tracce.
Ritrova così molte testimonianze, fra cui i suoi diari, rintraccia la sua famiglia, e di fronte a questa storia incredibile decide di fare di Andrée Imbert – una donna davvero fuori dal comune, audace e modernissima – la sua eroina.
E noi non possiamo che essergliene grati, perché dobbiamo a questo memoir una testimonianza della Grande Storia. Comprese le ricette!
“La cuoca dei Kennedy”, il libro che Valérie Paturaud dedica a Andrée Imbert
1999. In un cimitero del Sud della Francia, sulla tomba di una certa Andrée Imbert, un maestoso mazzo di fiori reca queste parole:
«To Andrée, with love and gratitude. The Kennedy Family».
Quale legame unisce la donna alla celebre famiglia americana?
Nulla lascia presagire che la piccola Andrée, una bimba di nessuno, cresciuta passando da una famiglia all’altra, avrebbe un giorno incrociato i grandi del suo tempo.
Appassionatasi all’arte culinaria grazie a “zia” Lil, Andrée entra a servizio di famiglie ricche e influenti, dai fratelli Lumière ai Rogers. Quando questi ultimi partono per gli Stati Uniti, Andrée li segue, nonostante soffra per la lontananza dell’unica figlia.
Arrivata oltreoceano, va a lavorare per i Kennedy, dove resterà per vent’anni. Nella grande casa di Hyannis Port, prepara torte di compleanno, crea i menù delle cene di gala, segue con trepidazione le campagne elettorali, consola i più piccoli nei momenti di tristezza e condivide le gioie e i drammi della famiglia più famosa del Novecento.
“I piatti ordinati non comportano particolari difficolta per Andrée, i gusti della famiglia sono semplici e poco vari. Insalate di ogni sorta, manzo o pollo al barbecue, regno del signor Joe e del figlio Bobby, frutta e gelati, senza dimenticare il dolce, la torta al cioccolato della loro infanzia, la celebre Boston cream pie, un pan di Spagna ricoperto di uno spesso strato di crema al cioccolato e farcito con crema pasticcera oppure la sua variante, ricoperta di glassa al cioccolato”.
La scheda
“La cuoca dei Kennedy”
di Valérie Paturaud
Slow Food Editore
Collana: AsSaggi
Pagine: 356
Prezzo di copertina: 19,90 €
In libreria dal 29 ottobre 2025